태흥초, 전교생이 참여한 영양‧식생활 체험 데이 운영
태흥초등학교(교장 오정미)는 지난 10일 기후 위기 속 건강과 환경을 지키는‘영양·식생활 체험의 날’을
운영하였다.
이번 행사는 지난 11월 한 달간 전교생이 참여한‘골고루 먹어요’음식물 쓰레기 줄이기 행사와 함께 진행되었으며 학생들은 급식잔반이 없는 경우 스티커를 받아 모은 후 이를 포인트로 환산하여 친환경 채소 장터 이용권을 받았다.
또한, 채소장터에서는 12종의 채소와 과일을 판매하였고 이를 통해 가정에서 연계한 요리 활동도 함께 진행하였다.
이와함께 이명희, 차의준 퇴직 영양교사를 초청하여 우리나라 전통 발효 식품의 역사와 중요성을 배우는 시간도 가졌다.
이날 행사에서 학생들은 고추장 만들기 체험을 통해 전통 음식의 가치를 이해하고 지구 환경과 건강을 지키는 식습관 형성의 중요성을 배웠다.